อาหารลดน้ำหนักแบบคีโตเจนิค

ใครที่อยากเริ่มลดน้ำหนัก และคิดว่าจะลดน้ำหนักแบบ คีโตเจนิค (Ketogenic Diet) อยู่ล่ะก็ วันนี้เรามี อาหารลดน้ำหนักแบบคีโตเจนิค มาฝากกัน! เชื่อว่าหลายๆ คนเลือกที่จะลดน้ำหนักแบบคีโต เพราะไม่อยากกินคลีน ไม่อยากลดของมัน ของทอดใช่ไหมล่ะคะ แต่จะบอกว่าการลดน้ำหนักแบบคีโตเจนิค ก็จำเป็นจะต้องเลือกกินอาหารที่เหมาะสมเช่นกันค่ะ เพราะไม่อย่างนั้นก็ทำให้อ้วนได้เหมือนเดิม แถมยังไม่ทำให้น้ำหนักลดลงด้วย!

หลักการลดน้ำหนักแบบคีโตเจนิค (Ketogenic Diet)
สัดส่วนการกินอาหารสำหรับคีโตเจนิคนั้น โดยส่วนใหญ่แล้วจะเป็นไขมัน 75% โปรตีน 20% และคาร์โบไฮเดรต 5% ซึ่งคาร์โบไฮเดรตที่ว่านี้ก็ต้องเป็นคาร์โบไฮเดรตจากผักด้วยนะคะ ไม่ใช่จากข้าวแต่อย่างใด!

ที่สำคัญ สูตรลดน้ำหนักแบบคีโตจะเป็นการจำกัดการกินแป้งและน้ำตาล หรือกินในปริมาณที่ต่ำมากๆ ซึ่งเมื่อร่างกายเราไม่มีน้ำตาลเข้าไป ร่างกายเราก็จะไปหยิบไขมันในร่างกายออกมาเผาผลาญเป็นพลังงานแทนนั่นเองค่ะ

เครื่องปรุงสำหรับทำอาหารประเภทคีโตเจนิค
อย่างที่บอกค่ะว่า แม้จะเป็นการลดน้ำหนักแบบกินไขมันเป็นหลัก แต่ร่างกายก็ต้องการไขมันดีเช่นกัน ซึ่งหากใครที่ทำอาหารกินเอง ก็จำเป็นต้องเลือกเครื่องปรุงที่นำมาใช้ทำอาหารกันด้วยค่ะ

• น้ำมันที่ใช้ปรุงอาหาร : น้ำมันมะกอกแบบ Extra Light, น้ำมันหมู, เนย, น้ำมันมะพร้าว สำหรับทำอาหาร
• เครื่องปรุง : น้ำปลา, กะปิ (ไม่มีผงชูรส, น้ำตาล) เกลือ, มะนาว, สารให้ความหวานสำหรับคีโต
• สารให้ความหวานที่คีโตกินได้มี 4 อย่าง : สตีเวีย, อินนูลิน, อิริททอล, หล่อฮั่งก้วย

The post อาหารลดน้ำหนักแบบคีโตเจนิค appeared first on Food for Healthy & Exercise.

* This article was originally published here